Avocadohummus

Door de avocado wordt deze hummus lekker romig! Komt’ie! 

Voor 2 kleine schaaltjes: 
150 g kikkererwten (uit een potje)
1 avocado
2 theelepels tahin
2 teentjes knoflooksap van een halve limoen
paprikapoeder
olijfolie
peper en zout
keukenmachine of staafmixer

• Spoel de kikkererwten af en laat deze even uitlekken.
• Hak de kikkererwten fijn met de staafmixer of in een keukenmachine.
• Snijd de avocado in twee helften en haal met een lepel het vruchtvlees uit de schil. Pers de knoflook.
• Voeg de avocado, knoflook, tahin en limoensap toe aan de kikkererwten en mix met de keukenmachine door elkaar.
• Voeg olijfolie toe tot het geheel smeuïg en smeerbaar is.
• Breng op smaak met zout en peper. 

Serveer met brood op een borrelplank! Eet smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: