Chococookies

Voor 12 stuks:
120 g zachte boter
150 g fijne suiker
1 eieren
150 g bloem
1/2 theelepel baking soda
1/2 theelepel zout
75 g chocolade
5 oreokoekjes
50 g chocoladepretzels (melk of wit)

• Meng met een mixer de boter en suiker door elkaar.
• Voeg de eieren, de bloem, het bakpoeder en het zout toe en kneed tot een soepel deeg.
• Hak de chocolade, de oreokoekjes en de pretzels in grove stukken en kneed deze door het deeg.
• Maak een platte plak van het deeg (dit koelt sneller dan een bol) en laat het deeg in de koelkast in 15 min. Koud worden.
• Verwarm de oven voor 180 graden.
• Verdeel het deeg in 12-15 bolletjes en leg deze een stukje uit elkaar op de bakplaat.
• Bak de koeken in 8 tot 10 minuten gaar. De koeken zijn dan nog zacht en worden harder als ze zijn afgekoeld.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: