Flamkuchen

Voor 4 personen (lunch of lichte maaltijd):
2 rollen verse flamkuchen (in de koeling bij de verse pizza’s)
200 g asperge tips
1 witte ui
200 g prochiutto ham (optioneel)
200 g champignons
185 g Philadelphia tuinkruiden
2 tomaten
1 aubergine
100gr geraspte parmezaanse kaas
1 teentje knoflook
8 blaadjes basillcum
peper, zout, oregano, komijn, olijfolie

• Verwarm de oven voor op 170 graden.
• Snijd de champignons, aubergine en knoflook in plakjes.
• Bak de aubergine, champignons, knoflook en aspergetips even kort in een koekenpan. Voeg hieraan de oregano, komijn, peper en zout toe.
• Rol de flamkuchen af en leg met bakpapier en al op een bakplaat.
• Smeer de flamkuchen in met Philadelphia.
• Leg de gebakken groenten en de prochiutto op de flamkuchen.
• Bak de flamkuchen in 12 a 15 minuten gaat.
• Snijd ondertussen de tomaten in kleine blokjes en de basilicum in smalle reepjes en verdeel beide over de flamkuchen.
• Eet smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: