Marshmallowtaart met frambozenijs

Een heerlijk dessert van de bbq!

Voor 4-6 personen:

300 g marshmallows

150 g biscuitjes

100 g pure chocolade

750 g frambozen (diepvries)

100 g suiker

100 ml water

Begin met het frambozensorbetijs:

  • Laat de frambozen ontdooien.
  • Kook 100 ml water met 100 ml suiker en roer even kort door.
  • Pureer 500 g frambozen in de keukenmachine. Wrijf de frambozenpuree door een zeef.
  • Meng de frambozenpuree door het suikerwater en lat dit mengsel afkoelen in de koelkast.
  • Draai sorbetijs van het mengsel in de ijsmachine en serveer direct of laat nog even verder bevriezen in de vriezer.

De marshmallowtaart:

  • Hak de chocolade in grove stukken.
  • Doe de marshmallows in een ovenschaal. Verdeel 250 g frambozen en de gehakte chocolade erover.
  • Zet de schaal ongeveer 10 a 15 minuten in een gesloten bbq van ongeveer 200 graden. Dit kan evt ook in de oven.
  • Prik de biscuitjes rechtop tussen de marshmallows.

Serveer de marshmallowtaart met het frambozenijs. Enjoy!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: