Gezonde ontbijttaart

Heerlijk feestelijk en gezond begin van de dag!

Voor 4 personen:
300 g havervlokken
100 g kokosolie
4 eetl honing
——
400 g naturel kwark
2 eetl honing
1 limoen
200 g rood fruit

keukenmachine, springvorm, bakpapier

• Verwarm de oven voor op 160 gr.
• Maal de havervlokken fijn in de keukenmachine.
• Smelt de kokosolie in een pannetje en voeg met de 4 eetl honing toe aan het havermeel.
• Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Strooi de kruimelmix in de springvorm en druk aan met de bolle kant van een lepel.
• Bak de bodem in 20 min goudbruin en laat deze afkoelen (kan prima een dag van te voren!).
• Rasp de schil van de limoen en pers de limoen uit. Roer beide door de kwark.
• Smeer de kwark over de taartbodem en verdeel het rode fruit erover. Garneer met een beetje limoenrasp.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: