Tonijnsteak met gepofte quinoa

Voor 2 personen:

2 tonijnsteaks van 180gr

200 gr honing tomaatjes

280 gr gepofte quinoa

1 ui

handje olijven

scheutje ketjap

scheutje sojasaus

verse peterselie

  • Zet de oven aan op 200graden.
  • Snij de uit en leg de stukjes op een bakplaat met een beetje zeezout en olijfolie. Rooster de ui 8 minuten in de oven.
  • Voeg de honingtomaatjes toe en rooster die samen met de ui nog 4 minuten.
  • Marineer de tonijn in ketjap en sojasaus.
  • Meng de quinoa, de honingtomaatjes, olijven en uitjes door elkaar.
  • Bak de tonijn aan beide zijdes 3 minuten in een hete pan met een beetje olijfolie.
  • Maak dan je bordje mooi op zoals op de foto 🙂 Garneer met de peterselie.
  • Eet smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: