Easy peren tarte tatin

Voor 1 taart:

4 peren

handje rozijnen

3 velletjes bladerdeeg

2 eetl suiker

snufje kaneel

taartvorm (geen springvorm) of evt ovenschaal

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien.
  • Schil de peren en snijd ze in partjes.
  • Verhit een klein beetje olijfolie in een koekenpan en bak de partjes even op met de suiker en de kaneel.
  • Stort de peren in de taartvorm. Leg het deeg over de peren, plak de losse plakken aan elkaar en snijd ze bij. Zodat je alle peren bedekt. Het deeg hoeft de rand niet te bekleden en het is niet erg als het rommelig is, als er maar geen gaten in zitten.
  • Bak de tarte tatin in ongeveer 20 minuten gaar.
  • Als de taart uit de oven is, snijd dan meteen het deeg los van de randen en stort de tarte tatin op een bord. Dit gaat het makkelijkst als de caramel nog vloeibaar is, dus laat de taart niet eerst afkoelen, dan plakt het juist vast aan de vorm.
  • Snijd in stukjes en serveer het liefst nog een beetje warm. Eet smakelijk

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: