Volkoren bananenwafels

Deze wafels zijn echt heerlijk! En het goede nieuws? Ze zijn nog gezond ook én best makkelijk te maken! Lekker voor een ontbijtje in het weekend!

Voor 8 wafels:
190 g volkorenmeel
150 ml (haver)melk
100 g kokosolie gesmolten
1 banaan
1 ei
2 theel. bakpoeder
2 theel. kaneel
snufje zout
toppings: plakjes banaan, pecannoten en agavesiroop

  • Verwarm je wafelijzer.
  • Hak de banaan fijn in de keukenmachine.
  • Voeg de melk en het ei toe aan de banaan en mix het even goed door elkaar tot het een beetje schuimig is.
  • Voeg het meel, de bakpoeder, de kaneel en het snufje zout toe en mix kort erdoor.
  • Voeg de kokosolie toe en mix er kort doorheen.
  • Schep het beslag in je wafelijzer en bak de wafels in ongeveer 5 minuten.
  • Serveer met je favoriete toppings! Enjoy!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: