Chef’s chocolate bliss balls

Dit is dus echt een heerlijke én gezonde snack voor zoetekauwen zoals ik! Voor dit recept heb ik rauwe cacao gebruikt, dit is iets gezonder dan gewone cacao omdat er antioxidanten en mineralen in zitten. Als je de cacao verwarmt, gaan deze verloren, dus rauwe cacao heeft alleen een meerwaarde in recepten waarin je het niet verwarmd. Je kunt voor dit recept ook gewone cacao gebruiken.

Voor ongeveer 20 balletjes:
150 g dadels
50 g amandelen
50 g pecannoten
2 eetl. (rauwe) cacao
2 eetl. gesmolten kokosolie
3 eetl. geraspte kokos
2 eetl. gepofte quinoa

  • Hak in de keukenmachine de dadels fijn.
  • Voeg de amandelen en pecannoten toe en hak verder.
  • Voeg de cacao, kokosolie en 1 eetlepel geraspte kokos toe.
  • Doe de geraspte kokos en de gepofte quinoa beide in een klein schaaltje.
  • Maak 20 kleine bolletjes van het mengsel en rol elk bolletje door de kokos of door de quinoa.
  • Bewaar de balletjes in de koelkast.
  • Geniet ervan!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: