Gezonde bounty’s

Whoop whoop, kokoslovers opgelet: deze bounty’s wil je echt maken! Deze heerlijke snacks zijn namelijk nog gezond ook! Ze zijn gemaakt van oa. kokospasta en pure chocolade die ik besteld heb bij Koro. Deze kokospasta wordt gemaakt van het vruchtvlees van kokosnoten, niets meer en niets minder. Het is heerlijk romig en een beetje zoet, ook lekker op brood! Ook de pure chocoladedrops heb ik bij Koro besteld.

Voor ongeveer 16 mini bounty’s:
200 g kokospasta
120 g geraspte kokos
60 g kokosolie
2 eetl. agavesiroop
1 theel. vanillearoma
snufje zout
200 g pure chocoladedrops

  • Verwarm de kokospasta en kokosolie au bain marie op laag vuur tot het vloeibaar is.
  • Voeg de agavesiroop, vanillearoma en het snufje zout toe en roer tot een gladde massa. Roer als laatste de kokosrasp erdoor.
  • Zet de massa 10 a 15 minuten in de koelkast.
  • Vorm met je handen bountyvormpjes en leg deze in een plastic bakje. Zet deze een uur in de vriezer.
  • Smelt 2/3 van de chocolade au bain marie tot het vloeibaar is. Haal van de warmte af en laat iets afkoelen. Roer dan de rest van de chocodrops erdoor.
  • Leg bakpapier klaar op het aanrecht. Haal de kokosvullingen uit de vriezer en schep deze met twee vorken een voor een door de chocolade. Laat even uitlekken en leg ze op het bakpapier om te stollen.
  • Wacht even met proeven tot de binnenkant helemaal ontdooit is, dan zijn de bounty’s het lekkerst.
  • Enjoy!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: