Chocoladechurros uit de Domo airfryer

Ik ben dol op churros! Dus toen ik van Domo de Deli-fryer mocht uitproberen, wilde ik proberen om hier churros in te maken. En dat is zeker goed gelukt, al zeg ik het zelf.

De deli-fryer is natuurlijk al een superhandig apparaat voor patat, gebakken aardappeltjes, zoete aardappelfrietjes, etc., maar je kunt er dus ook heel goed zoete en hartige hapjes in maken. Dat gaan we zeker vaker doen!

Wat heb je nodig voor de heerlijke Choco Churros?

Voor 4 porties:
240 ml water
130 g bloem
120 g margarine
3 eieren
50 g rietsuiker
50 g chocoladedrops
snufje zout
Om de churros te bestrooien:
1 eetl. kaneel
2 eetl. rietsuiker

  • Breng in een pan het water aan de kook, draai het vuur lager en voeg de margarine, 50 gram van de suiker en het zout toe en roer tot alles is opgelost.
  • Zeef de bloem en voeg de bloem toe aan de pan. Roer, nog steeds op laag vuur, met een houten lepel tot het een deegbal wordt.
  • Voeg een ei toe en blijf roeren tot het ei volledig is opgenomen. Voeg op dezelfde manier de volgende twee eieren toe. Roer als laatste de chocolade erdoorheen.
  • Laat het beslag afkoelen tot kamertemperatuur en doe het over in een spuitzak met kartelmondje.
  • Leg bakpapier op een bakplaat en spuit repen van ongeveer 10 cm beslag op het bakpapier. Zet de bakplaat voor 30 minuten in de vriezer, zodat de churros hun vorm behouden tijdens het bakken.
  • Verwarm de deli-fryer voor op 200 graden.
  • Leg de churros op een een stukje bakpapier in het mandje met wat tussenruimte en bak ze in ongeveer 6 minuten gaar. De precieze baktijd hangt af van de dikte van de churros en de temperatuur van het beslag.
  • Meng 2 eetl. rietsuiker met 1 eetl. kaneel en haal hier de versgebakken churros meteen doorheen als je ze uit de deli-fryer haalt.
  • Serveer met een bolletje slagroomijs en serveer een heerlijk dessert!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: