Healthy mini magnums

Een heerlijk gezond alternatief voor een minimagnum! De vulling is gemaakt van banaan, amandelmelk en kokospasta. Deze kokospasta is eigenlijk gewoon gemalen kokos en wordt ook wel santen genoemd. Ik bestel het bij Koro, net als de pure chocodrops en de amandelen die ik ook voor dit recept gebruik. De ijsvormpjes zijn van de Hema,Meer lezen over “Healthy mini magnums”

Mango, avocado, gamba & feta salade

Deze lekker zomerse salade is echt heerlijk! De smaken van mango, feta, avocado en gamba combineren uitstekend met elkaar en de limoenmayonaise maakt het helemaal af! Serveer als bijgerecht bij de bbq, als lunchsalade, voorgerecht of als lichte maaltijdsalade met een broodje erbij! Voor 2 personen:3 mango’s2 avocado’s200 gr feta200 gr Gamba’s (kun je ookMeer lezen over “Mango, avocado, gamba & feta salade”

Volkorenkoekjes

Deze koekjes zijn echt super easy en ook nog eens best gezond! Leuk om samen met de kinderen te maken. Als meel heb ik de volkoren ontbijtpap van de kleine keuken gebruikt, die is fijner dan bijvoorbeeld havermout, maar zorgt wel voor een lekkere bite. Je kunt er eventueel chocoladedrops en wat gehakte noten (ikMeer lezen over “Volkorenkoekjes”

Nieuwe speeltafel

Opbergruimte en een lekker speelplekje in de woonkamer, dat was hard nodig! Abby en Quinn hebben in de loop van de jaren behoorlijk wat speelgoed verzameld en gaan nu ook ieder steeds meer met eigen speelgoed spelen. Quinn is echt dol op zijn auto’s en treinen, terwijl Abby juist met allerlei speelgoed speelt en ookMeer lezen over “Nieuwe speeltafel”

Gezonde bounty’s

Whoop whoop, kokoslovers opgelet: deze bounty’s wil je echt maken! Deze heerlijke snacks zijn namelijk nog gezond ook! Ze zijn gemaakt van oa. kokospasta en pure chocolade die ik besteld heb bij Koro. Deze kokospasta wordt gemaakt van het vruchtvlees van kokosnoten, niets meer en niets minder. Het is heerlijk romig en een beetje zoet,Meer lezen over “Gezonde bounty’s”

Zwarte hummus

Deze zwarte hummus staat toch heel vet op een stoere borrelplank? Je kunt hem mild houden of pittiger maken door rode peper toe te voegen. De hummus wordt zwart door het gebruik van zwarte tahin, die ik bij Koro bestel. De zwarte tahin wordt gemaakt van zwarte sesam is wat zachter van smaak dan deMeer lezen over “Zwarte hummus”

Vakantietips voor Noord-Limburg met kinderen

Afgelopen week hebben we heerlijk genoten van de Limburgse Peel. Maar met wat wisselvallig weer en de nog altijd strenge Coronamaatregelen, was het af en toe best een puzzel wat we die dag zouden gaan doen. Zeker omdat ook op het vakantiepark de meeste faciliteiten nog gesloten zijn. Mede dankzij allerlei tips die ik viaMeer lezen over “Vakantietips voor Noord-Limburg met kinderen”

Ouders aan het woord over de slaapjes van hun kleintje

“Onze oudste dochter Abby is nu 4,5 jaar oud en heeft met periodes goed, maar ook zeker slecht geslapen. In de eerste jaren hadden we veel ups en downs. Alles is nieuw en je bent nog zo zoekende naar wat wel en niet werkt. Sinds Quinn’s geboorte is Abby naar de zolder verkast. Wat vondMeer lezen over “Ouders aan het woord over de slaapjes van hun kleintje”