Chocoladechurros uit de Domo airfryer

Ik ben dol op churros! Dus toen ik van Domo de Deli-fryer mocht uitproberen, wilde ik proberen om hier churros in te maken. En dat is zeker goed gelukt, al zeg ik het zelf. De deli-fryer is natuurlijk al een superhandig apparaat voor patat, gebakken aardappeltjes, zoete aardappelfrietjes, etc., maar je kunt er dus ookMeer lezen over “Chocoladechurros uit de Domo airfryer”

Aardbeientiramisu

Dit is echt een heerlijk zomers dessert en het is heel goed door kinderen zelf te maken! Zie de reel op instagram! Voor ong. 8 personen:375 g Griekse yoghurt375 g mascarpone75 g poedersuikerrasp van 1 limoen1 zakje vanillesuiker1 pak lange vingers0,5 l sinaasappelaardbeiensap6 eetl. aardbeienjam250 g aardbeien Klop de mascarpone en de Griekse yogurt doorMeer lezen over “Aardbeientiramisu”

Appelroosjes

Deze appelroosjes zijn heel leuk om te maken, kinderen kunnen bij het rollen ook zelf helpen. Leuk na het appels plukken! de appelroosjes zijn lekker bij de thee/koffie, maar je kunt er ook met een bolletje ijs of hangop een leuk dessertje van maken! Voor 8 roosjes:3 grote appels6 plakken bladerdeeg (8 stroken van 3Meer lezen over “Appelroosjes”

Healthy mini magnums

Een heerlijk gezond alternatief voor een minimagnum! De vulling is gemaakt van banaan, amandelmelk en kokospasta. Deze kokospasta is eigenlijk gewoon gemalen kokos en wordt ook wel santen genoemd. Ik bestel het bij Koro, net als de pure chocodrops en de amandelen die ik ook voor dit recept gebruik. De ijsvormpjes zijn van de Hema,Meer lezen over “Healthy mini magnums”

Vegan chocolate bars

Deze vegan chocolate bars zijn zowel lekker als tussendoortje als als dessert! Deze repen hebben een lekkere pure smaak. Houd je van bittere chocolade? Voeg dan nog iets meer cacaopoeder toe. Voor 4 desserts of 6 tussendoortjes:250 ml amandelmelk175 g raw cacaopoeder100 g kokosolie75 g kokosbloesemsuiker20 dadels Ontpit de dadels en wel ze ongeveer 10Meer lezen over “Vegan chocolate bars”

Broodpudding van rozijnenbrood met chocolade

Voor 2 personen:4 sneetjes rozijnenbrood250 ml kookroom60 ml melk50 g suiker60 g pure chocolade3 eieren2 eenpersoons ovenschaaltjes of springvormen Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed twee ovenschaaltjes met bakpapier of vet ze in. Snijd de chocolade in stukjes. Houd een beetje achter voor de garnering. Breng in een pan al roerend de melk,Meer lezen over “Broodpudding van rozijnenbrood met chocolade”

Limoenyoghurt met abrikozen en pistache

Dit lekker frisse dessert ziet er heerlijk feestelijk uit, maar is eigenlijk heel simpel. Dus geschikt voor een uitgebreid diner maar ook als doordeweeks toetje. Deze glazen zijn stiekem ook nog eens heel kidsproof, van ze zijn van plastic. Ja echt! Voor 2 glazen:400 g Griekse yoghurt*75 g gedroogde abrikozen2 eetl. vloeibare honing50 g gepelde,Meer lezen over “Limoenyoghurt met abrikozen en pistache”

Kerstdiner: Bastognecheesecake brûlée met hangop en rood fruit

Voor de bastogne cheesecake brûlée:50 gr boter12 bastognekoekjes500 gr roomkaas(Monchou)200 gr suiker2 eieren & 2 eierdooiers½ eetl maizena1 vanillestokje50 g rietsuiker voor het karamelliseren Garneren met:1 pak volle yoghurt2 eetl. ahornsirooppaar takjes muntAardbeien, frambozen, blauwe bessen Maak eerst de hangop. Leg hiervoor een schone theedoek in een vergiet en schenk de yoghurt erin. Vouw deMeer lezen over “Kerstdiner: Bastognecheesecake brûlée met hangop en rood fruit”

Stoofpeertjes met witte chocolademousse

Dit is echt een heerlijke afsluiter van een diner! Lekker herfstig of winters, ook heel erg geschikt voor de feestdagen! Wat minder healthy dan veel van m’n andere recepten, maar dat moet af en toe kunnen, toch? Voor de witte chocolademousse:125 ml slagroom
250 ml mascarpone
125 gram witte chocolade
250 gram bastognekoekjes
1 scheut zonnebloemolie Voor de stoofpeertjes:5Meer lezen over “Stoofpeertjes met witte chocolademousse”

Easy peren tarte tatin

Voor 1 taart: 4 peren handje rozijnen 3 velletjes bladerdeeg 2 eetl suiker snufje kaneel taartvorm (geen springvorm) of evt ovenschaal Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien. Schil de peren en snijd ze in partjes. Verhit een klein beetje olijfolie in een koekenpan en bak de partjes even op metMeer lezen over “Easy peren tarte tatin”