Zwarte hummus

Deze zwarte hummus staat toch heel vet op een stoere borrelplank? Je kunt hem mild houden of pittiger maken door rode peper toe te voegen. De hummus wordt zwart door het gebruik van zwarte tahin, die ik bij Koro bestel. De zwarte tahin wordt gemaakt van zwarte sesam is wat zachter van smaak dan deMeer lezen over “Zwarte hummus”

Avocadohummus

Door de avocado wordt deze hummus lekker romig! Komt’ie!  Voor 2 kleine schaaltjes: 150 g kikkererwten (uit een potje)1 avocado2 theelepels tahin2 teentjes knoflooksap van een halve limoenpaprikapoederolijfoliepeper en zoutkeukenmachine of staafmixer • Spoel de kikkererwten af en laat deze even uitlekken.• Hak de kikkererwten fijn met de staafmixer of in een keukenmachine.• Snijd de avocadoMeer lezen over “Avocadohummus”