Mango, avocado, gamba & feta salade

Deze lekker zomerse salade is echt heerlijk! De smaken van mango, feta, avocado en gamba combineren uitstekend met elkaar en de limoenmayonaise maakt het helemaal af! Serveer als bijgerecht bij de bbq, als lunchsalade, voorgerecht of als lichte maaltijdsalade met een broodje erbij! Voor 2 personen:3 mango’s2 avocado’s200 gr feta200 gr Gamba’s (kun je ookMeer lezen over “Mango, avocado, gamba & feta salade”

Salade gegrilde ananas en geitenkaas

Voor 4 personen:1 verse ananas100 g jonge bladsla2 avocado’s125 g geitenkaas150 g blauwe bessen1 bosje peterselie1 limoen2 eetl notenolie of avocado olie1/2 eetl honing80 g pecannotenpeper en zout1 brood naar keuze • Schil de ananas, verwijder het hart en snijd in vier grote parten.• Grill de parten in een hete grillpan zonder olie (of bijMeer lezen over “Salade gegrilde ananas en geitenkaas”