Appelroosjes

Deze appelroosjes zijn heel leuk om te maken, kinderen kunnen bij het rollen ook zelf helpen. Leuk na het appels plukken! de appelroosjes zijn lekker bij de thee/koffie, maar je kunt er ook met een bolletje ijs of hangop een leuk dessertje van maken! Voor 8 roosjes:3 grote appels6 plakken bladerdeeg (8 stroken van 3Meer lezen over “Appelroosjes”

Bananenbrood

Dit is zo langzamerhand wel een klassiekertje aan het worden, maar ik realiseerde me dat ik het recept nog niet eerder uitgewerkt had. Bananenbrood is lekker als snel ontbijt, als tussendoortje en ook heel handig in een gezonde lunchbox. Tip: vries een paar plakjes in! Voor 1 bananenbrood:4 bananen200 g volkoren meel3 eieren4 eetl gesmoltenMeer lezen over “Bananenbrood”

Healthy mini magnums

Een heerlijk gezond alternatief voor een minimagnum! De vulling is gemaakt van banaan, amandelmelk en kokospasta. Deze kokospasta is eigenlijk gewoon gemalen kokos en wordt ook wel santen genoemd. Ik bestel het bij Koro, net als de pure chocodrops en de amandelen die ik ook voor dit recept gebruik. De ijsvormpjes zijn van de Hema,Meer lezen over “Healthy mini magnums”

Volkorenkoekjes

Deze koekjes zijn echt super easy en ook nog eens best gezond! Leuk om samen met de kinderen te maken. Als meel heb ik de volkoren ontbijtpap van de kleine keuken gebruikt, die is fijner dan bijvoorbeeld havermout, maar zorgt wel voor een lekkere bite. Je kunt er eventueel chocoladedrops en wat gehakte noten (ikMeer lezen over “Volkorenkoekjes”

Gezonde bounty’s

Whoop whoop, kokoslovers opgelet: deze bounty’s wil je echt maken! Deze heerlijke snacks zijn namelijk nog gezond ook! Ze zijn gemaakt van oa. kokospasta en pure chocolade die ik besteld heb bij Koro. Deze kokospasta wordt gemaakt van het vruchtvlees van kokosnoten, niets meer en niets minder. Het is heerlijk romig en een beetje zoet,Meer lezen over “Gezonde bounty’s”

Gezonde granolabars met pecannoten en dadels

Dit is een heerlijk tussendoortje, snel ontbijt of item in de lunchbox. De repen zijn heerlijk zoet door gebruik van de dadels en honing en een heel klein beetje pure chocolade. Voor ong 10 reepjes:100 g amandelen75 g pecannoten40 g havermout2 grote dadels2 eetl. kokosolie2 kneepjes honing15 g gepofte quinoa25 g pure chocolade Verwarm deMeer lezen over “Gezonde granolabars met pecannoten en dadels”

Vegan chocolate bars

Deze vegan chocolate bars zijn zowel lekker als tussendoortje als als dessert! Deze repen hebben een lekkere pure smaak. Houd je van bittere chocolade? Voeg dan nog iets meer cacaopoeder toe. Voor 4 desserts of 6 tussendoortjes:250 ml amandelmelk175 g raw cacaopoeder100 g kokosolie75 g kokosbloesemsuiker20 dadels Ontpit de dadels en wel ze ongeveer 10Meer lezen over “Vegan chocolate bars”

Gezonde appel-haverkoeken

Deze appel-haverkoeken zijn lekker én gezond! Ook heel leuk om samen met de kinderen te maken. Mocht er nog eentje over zijn na het bakken en proeven, dan kan die lekker de volgende dag in de lunchbox! Voor ongeveer 8 koeken:100 g havermout100 g speltmeel1 ei2 eetl. gesmolten kokosolie2 kneepjes honing1 theel. bakpoeder1 theel. kaneel1/2Meer lezen over “Gezonde appel-haverkoeken”

Gezonde ontbijt-wortel-koek

Dit is eigenlijk een kruising tussen ontbijtkoek en carrotcake en dan nog gezond ook! Heerlijk bij het ontbijt, als tussendoortje of in de lunchbox. Voor 1 cakevorm: 100 g speltmeel 100 g bloem 6 g bakpoeder (4 theelepels) 3 eieren 150 ml kokosolie 150 g geraspte wortel geraspte schil van 1/2 sinaasappel 100 g dadelsMeer lezen over “Gezonde ontbijt-wortel-koek”

Banana muffins

Voor 12 muffins225 gram tarwebloem3 bananen100 gram stevige yoghurt80 ml zonnebloemolie60 ml melk30 gram havermout5 eetl honing2 eieren1 eetlepel bakpoeder1 theelepel kaneelzoutmuffinvorm, mixer -Verwarm de oven voor op 180 graden.-Prak de bananen tot moes.-Doe de olie, honing, melk, yoghurt en kaneel in een beslagkom en mix dit door elkaar.-Voeg de banaan toe en mix goedMeer lezen over “Banana muffins”